延吉新聞網2月22日訊（記者 付楊）2月22日起，全市幼兒園相繼開園，為加強幼兒園食品安全監管工作，有效預防食源性疾病及食物中毒事件的發生，保障復學師生食品安全，延吉市市場監管局餐飲科對幼兒園食堂開展食品安全專項檢查。 　　本次專項檢查重點查看轄區幼兒園食堂經營主體資質、從業人員健康管理、食品原料采購與貯存、進貨查驗記錄、專間管理等情況，特別是對開餐前食堂設施設備、原料準備情況進行深入檢查，督促學校落實食品安全主體責任。要求各食堂開學前清理過期、變質、感官性狀異常等不合格食品原料，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度；落實從業人員晨檢、洗手消毒、規范穿戴等防控制度，持健康證上崗。要求各幼兒園開學前對食堂各區域進行徹底清洗消毒，保持環境整潔及良好通風，做好餐飲用具、食品加工設備等消殺保潔工作。

　　通過檢查，各民辦幼兒園都能夠按照要求落實食品安全主體責任。同時，執法人員大力宣傳食品安全相關法律法規，督促幼兒園食堂從業人員進一步提升食品安全工作水平。

　　延吉市市場監督管理局餐飲服務監督管理科工作人員表示，將持續加強部門聯動，建立長效監管機制，及時向社會通報監管信息，切實保障師生飲食安全。